biała ryba z pomidorami i chorizo z piekarnika
Biała ryba w sosie chorizo i pomidorami z piekarnika Składniki: 2 średnie filety z dorsza (moż być inna biała ryba) 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 50g chorizo 200g pomidorków koktailowych (cherry tomatoes) 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 łyżka stołowa miodu 50ml passaty pomidorowej szczypta suszonego tymianku szczypta suszonej wędzonej papryki łyżka soku z cytryny kilka plasterków cytryny lub pomarańczy sól pieprz Przygotowanie: Filety osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, włożyć do niewielkiego naczynia żaroodpornego. Zalać wcześniej przygotowanym sosem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut w temperaturze 200st. Sos Na rozgrzaną oliwę dodajemy pokrojone chorizo, cebulę oraz czosnek. Smażyć kilka minut z przyprawami przez około 5minut. Dodać miód, wymieszać dokładnie, następnie dodać 50ml passaty pomidorowej i gotować przez kolejne 5minut.