M2 food

Składniki: 1 główka kapusty (ok. 2 kg) 2 marchewki 2 białe cebule 2 czerwone papryki 2 łyżki soli czarny pieprz mielony Zalewa: 1 szklanka cukru 1 szklanka wody 1/2 szklanki octu Przygotowanie: 1. Kapustę drobno poszatkować, przełożyć do dużej miski. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę umyć i usunąć nasiona, pokroić w cienkie paski lub kostkę. Dodać do miski. Cebulę obrać, drobno pokroić, dodać do pozostałych składników. Wsypać 2 łyżki soli i razem wymieszać. 2. Składniki zalewy zagotować do rozpuszczenia cukru i zalać surówkę. Wymieszać, doprawić pieprzem i odstawić na godzinę. 3. Tak przygotowaną surówkę przełożyć do słoików, zakręcić i pasteryzować około 15 minut.

Ingredients Noodles (e.g., udon or ramen), kimchi, garlic, sesame oil, soy sauce, and optional protein (e.g., tofu or chicken). Instructions Sauté garlic and kimchi, then add cooked noodles and soy sauce. Toss everything together and enjoy a spicy, tangy noodle dish.